Ռիմա Մխիթարյանը փորձառու մասնագետ է, ով աշխատել է որպես նոտար 1975-ից 2016 թվականներին։ 2016 թվականից նա զբաղվում է փաստաբանությամբ։ Նա արտոնագրված հաշտարար է և հանդիսանում է Հաշտարարների ինքնակարգավորվող կազմակերպության անդամ։

Ռիման, ունենալով տասնյակ տարիների մասնագիտական փորձառություն՝ շարունակաբար զարգացնում է իր մասնագիտական գիտելիքները և հմտությունները իրավաբանական և հաշտարարության ոլորտներում։